В Рязани кафе вернулись к привычному режиму работы на время рождественских каникул. Зеленый свет на продолжение банкета дали, когда уровень эпидемического риска стал ниже.

Видеосюжет новости

Зайти в красивый и праздничный зал не получится, если в руках нет QR-кода, да и посетителей - ограниченное количество. Все из-за пандемии. Но есть и новогодний подарок - работу общепиту продли до трех часов ночи. Ресторанный бизнес активно терял гостей вместе с прибылью 2 года, а теперь выпал шанс. Продлен график вовремя, корпоративы и новогодние праздники в разгаре, а значит время - приятно удивлять гостей.

Порадовать гостей, которые, как мы думаем, заждались ночных увеселительных мероприятий. Ведь тяжело было не только нам, но и гостям тоже.

Сергей Ганцев, владелец ресторана.

Наступающий 2022 год во всех смыслах - начало начал, дебют для владельцев заведения. Рестораторы пошли на огромные риски, начиная бизнес в пандемию. Но такой опыт научил держать дела в тонусе и подстегнул к новым решениям, как завоевать публику, праздничную программу придумали еще до того, как стало известно, что торжество после боя курантов продолжится.

В этом ресторане рассадка гостей - с соблюдением социальной дистанции. Потери в пандемию ощутимые. Сейчас в зале - пусто, а раньше в обед здесь было не протолкнуться. Но увеличение рабочего дня на 4 часа в праздничные дни хоть как-то позволит компенсировать убытки.

Принимаем брони на корпоративы, но они уже заканчиваются, сегодня, завтра последний день, а дальше с 30 числа плотно будем готовится к 31.

Анна Самойлова, администратор.

Расширенный график работы действует до 17 января, что будет дальше, зависит от эпидситуации. Пока прогнозы неутешительные, эпидемиологи говорят, если россияне в праздничные каникулы массово поедут в соседние регионы и уж тем более за границу, ограничения могут вновь вернуть.