За последние две недели в России рекордно подорожали куриные яйца

Морозы - в хозяйстве Вячеслава временный дефицит яиц - у несушек отпуск, но это не помеха планам, фермер собирается покупать молодок. Финансовый старт птичнику дал соцконтракт, сейчас уже сами зарабатывают. Но вот парадокс - домашние яйца, некогда дорогие по рыночным меркам, теперь в статусе эконом-класса.

Маленькие и крупные, темные и белые - на любой вкус, вот только покупателей не прельщают. У прилавка с яйцами на рынке останавливаются лишь самые преданные из числа клиентов.

Пришла после выходного, а ценники вновь переписали, рассказывает продавец и поясняет, цифры в накладных поставщика меняются еженедельно. Как, впрочем, и статистика по розничным ценам – за сентябрь-октябрь яйца подорожали на 16,5 рублей. В ноябре идет разгон, прибавка равноценна предыдущей – 15,5 рублей, но только уже за один месяц.

Середина дня, а на витринах сетевых магазинов - проплешины, хозяйки ищут местный товар -  конкретно здесь его непривычно маловато. Но причины точно не в производстве, уверены в министерстве сельского хозяйства, оно в регионе растет и в этом году достигнет отметки в миллиард триста миллионов яиц, и каждый десяток производитель отпускает по фиксированной цене в 110 рублей, одобренной федеральной антимонопольной службой. Но в масштабах страны птицефабрики действительно столкнулись с крупной проблемой.

Часто на волне негативных новостей выплывают недобросовестные ритейлеры, и там, где нет проблемы, ее создают искусственно. Пара слухов, и вот уже звонок от мамы, рассказывает маркетолог Ирина Лозянова.

Запускается цикл - слухи разгоняют спрос, он в свою очередь подталкивает цену, рост которой  усиливает ажиотаж. Сколько успеют заработать на панике те, кто ее подогревает, зависит лишь от скорости включения в процесс контролирующих органов. Горожанам же совет – не торопиться  покупать яйца, пока они по цене курицы.