Супруги Жариковы на своей ферме в Михайловском районе развивают молочное козоводство

На кормёжку, как на праздник - сотня рогатых и не очень голов как по команде устремляется к кормушке. Когда за окном морозы, козий рацион состоит преимущественно из зерновых, но лёгкие закуски - сено и засохшие стебли - под копытом есть всегда. Об этом заботится любящая хозяйка и владелица фермы Таисия Жарикова.

Фермерством Жариковы начали заниматься 6 лет назад, закупили полторы сотни голов на собственные деньги. Два года назад фермеры провели выбраковку поголовья, отобрали самых удойных коз и, благодаря государственной поддержке, разбавили их тридцатью породистыми животными.

Зимой козы на этой ферме почти не доятся. В холода они уходят в "отпуск", чтобы весной дать потомство и возобновить активную лактацию. Сцедить сейчас удаётся немного - для себя и для самых преданных любителей молока.

Козы на ферме Жариковых дают в среднем около 3 литров молока в сутки. Объемы можно увеличить за счёт качественного производителя - козла.

Сейчас в России серьезно укрупняется сельхозпроизводство. Огороды держат все меньше людей. Зато фермеры ощутимо прибавляют в земельных площадях. Они активно создают личные подсобные хозяйства. Это показала последняя микросельхозперепись, прошедшая в стране в 2021 году. Помогает государство - субсидии, гранты, налоговые послабления, все это влияет на развитие фермерской отрасли. По данным Рязаньстата, сейчас в регионе 348 садоводческих и дачных товариществ, а на селе - 261 тысяча личных подсобных хозяйств.