Как правильно собрать и заготовить соцветия липы
В регионе зацвела липа. Тонкий медовый аромат наполнил парки и скверы. Цветет липа недолго, максимум две недели. Однако за это время пчелы успевают собрать с одного дерева до 15 килограммов меда. А сами соцветия рязанцы используют для приготовления отваров.
Липовый чай - как лекарство, говорит Дарья Кунина. Целебные свойства цвета девушка изучает давно. Это дерево можно назвать настоящей аптекой, ведь оно рекордсмен среди лиственных по количеству фитонцидов, также липовый цвет богат на дубильные вещества, витамины А, С, содержит эфирное масло, кальций, железо, магний. Польза липового цвета заключается в сильных жаропонижающих и противовоспалительных свойствах, противоотечном и иммуностимулирующем эффектах.
Но чтобы все полезные свойства липы сохранились, важно соблюдать способы сушки и условия хранения сырья, а также сроки и место сбора. Липы быстро накапливают вредные выбросы и токсины из воздуха и почвы, поэтому собирать липовый цвет вдоль дорог и около предприятий нельзя. В качестве тары подойдет плетеная корзина или холщовый мешочек.
Собирать липовый цвет специалисты советуют в начале дня в солнечную погоду. Срывать нужно соцветия с кроющим листиком. Желательно, чтобы часть бутонов была распустившаяся, а часть - еще закрыта. В таком виде липа наиболее полезна. Лист должен быть чистым, целым, без паразитов. Потом сбор необходимо просушить.
Хранить липовый сбор можно не более двух лет, а еще лучше запасы полезного чая лучше обновлять ежегодно.