Объём производства молока в России в 2030 году должен вырасти до 39 миллионов тонн
Такую задачу поставили перед АПК в федеральном Минсельхозе. Это соответствует указу Владимира Путина — в целом на четверть увеличить в стране выпуск сельхозпродукции. Особая роль отдана молочному производству. Об этом Президент говорил, подводя итоги года.
На рязанских прилавках пачка масла сегодня в среднем стоит 250 рублей за 180 граммов, молоко - 90 рублей за бутылку, сметана - 100 рулей за 300 граммов. По словам экспертов, на фоне темпов роста доходов населения сильно вырос спрос на продовольствие. А молочные товары стали своего рода лакмусовой бумажкой, ведь это социально-значимая категория и отражает реальное положение дел. Рязанская область уже несколько лет подряд среди регионов-лидеров в стране по производству молока.
Предприятия региона уже не ввозят скот, обеспечивают себя молодняком сами. В регионе работает 18 племенных хозяйств, разводят голштинскую и черно-пеструю породу. Рязанские бурёнки уже разъехались по многим субъектам страны.
С одной стороны, перспективы для развития отрасли есть, с другой - многое упирается в кадровый голод. По данным регионального Минсельхоза, средняя зарплата работников отрасли превысила 57 тысяч рублей, по некоторым вакансиям - 100 тысяч рублей. Люди нужны, но они на село не едут. Свободными остаются 1,5 тысячи вакансий. Если предприятиям удастся решить этот вопрос, тогда и задачи, поставленные федеральным центром, можно будет выполнить.