Если в раствор воды и мёда капнуть немного йода и его окраска изменится на синюю, это верный признак того, что добавлен крахмал. А если капнуть уксус и раствор зашипит, значит в мед производители добавили мел. Есть еще немало домашних способов, которые помогут определить, натуральный мед или перед вами подделка.